1.蒜薹洗净。
2.去掉根部。
3.切碎。
4.猪肉切粒，放入姜末、蚝油、生抽拌匀腌制1小时。
5.粉条泡好。
6.切碎，放入老抽拌匀，这样上色也好吃。
7.所有食材放在一起，放入芝麻油、熟花生油、盐。
8.拌匀备用。
9.面粉、酵母、温水一起倒入厨师机，合成一个面团。
10.醒发好的面团，揉面排气。
11.分成均匀的剂子。
12.按扁，擀成包子皮。
13.放入馅料。
14.包子全部包好，二次醒发30分钟。
15.冷水上锅，烧开中火慢慢炒17分钟。
16.关火焖5分钟，出锅。
17.成品。
18.新鲜蒜薹，做什么都好吃。
